Возможно, вы зимой смогли купить землю по симферопольскому шоссе и теперь пребываете в раздумьях — что делать дальше. Если учесть, что эти земли никогда не возделывались, обработать весь участок будет сложно. Да и без определенных знаний агротехники выращивания овощей, рассчитывать на щедрый урожай не стоит. Для начала лучше выбрать неприхотливые культуры, выращивание которых не представляет никакой сложности.
Чеснок — и знахарь, и кулинар.
К таким культурам относится чеснок. О его полезных свойствах не знает разве что младенец. Многие дачники поселка Приокские дали выращивают его на своих участках. Чеснок незаменим в лечении простуды, он повышает иммунитет, очищает организм от холестерина, лечит простуду и боли в суставах. В чесноке содержатся эфирные вещества – фитонциды, убивающие всевозможные бактерии, грибки и вирусы.
А еще чеснок незаменим в кулинарии почти всех народов мира. Такие блюда как котлеты, плов, люля-кебаб, харчо и аджика без чеснока теряют свою пикантность и вкус. А маринады и соления? Там чеснок тоже обязательный ингредиент.
Как-то так мы привыкли, что чеснок высаживают осенью. Да, это правда. Такой сорт чеснока называют озимым. Но есть еще яровой чеснок, его высаживают ранней весной. О секретах его агротехники мы и поговорим.
Секреты выращивания ярового чеснока.
Яровой чеснок отличается от озимого не только тем, что его высаживают весной, а тем, что у него есть свои биологические особенности. Поэтому есть и свои отличия в выращивании и сборе урожая.
Зубки ярового чеснока не так плотно уложены в головке, они немного мельче. На них меньше шелухи. Хотя селекционеры вывели сорта ярового чеснока, которые по внешнему виду довольно сложно отличить от озимого. Агротехника выращивания ярового чеснока не намного сложнее, чем озимого. Большое преимущество ярового чеснока состоит в том, что он хранится намного лучше.
Время высадки ярового чеснока – ранняя весна, поскольку в начале роста низкие температуры действуют на него стимулирующее. Если почва очень хорошо прогретая, а среднесуточная температура уже 10-15 градусов, питательные вещества стремительно направляются в листья. В результате страдают высаженные зубки – они очень медленно укореняются и истощаются, формирующиеся молодые головки будут мелкими.
Как только сошел снег и земля слегка прогрелась, можно готовить грядку под чеснок. Если вам удалось купить дачный участок симферопольское шоссе осенью, и вы успели подготовить участок, то есть обработать его от сорняков, то полдела уже сделано.
Готовя грядку под чеснок, обязательно надо учесть какие овощи на этом месте выращивали раньше. На это обязательно обращаем внимание, поскольку продажа дач по симферопольскому шоссе продолжается уже второй год, и многие дачники уже выращивали овощи на своих участках в прошлом году. Хорошими предшественниками для чеснока считаются огурцы, капуста, кабачки и патиссоны. После чеснока, картофеля и лука эту культуру сажать не стоит.
Плоскорезом или мотыгой рыхлим грунт и формируем грядку. Грядку возделываем так, чтобы она возвышалась. Чеснок, как и все луковичные, не любит застоя воды. Поэтому хорошим вариантом для выращивания чеснока считаются возвышенные грядки, о которых мы писали раньше.
Если грунт вашего участка тяжелый, можно добавить древесную золу и песок и еще раз обработать грунт.
Высаживание ярового чеснока в грунт.
Пока грядка прогревается на солнце, необходимо подготовить посадочный материал.
Разделяем головки чеснока на отдельные луковки, внимательно осматриваем каждый зубок. На них не должно быть никаких следов повреждений, плесени.
Готовим слабый раствор марганцовки (бледно-розового цвета) и погружаем в него чеснок на 2-3 часа. Раствор марганцовки сливаем, чеснок готов к высаживанию в почву.
Под посадку чеснока готовим лунки, оставляя между ними расстояние 10-15 см. Глубина лунки – около 5см. Помещаем зубки чеснока в лунку донцем вниз и присыпаем землей.
Даже если предвидятся заморозки, укрывать полиэтиленовой пленкой нет необходимости, поскольку чеснок относится к морозоустойчивым культурам. Как только появятся всходы, чеснок удобряем сульфатом аммония. Он не только добавит растению жизненных сил, но и убережет его от вредителей.
Весь дальнейший уход за чесноком сводится к рыхлению почвы, удалению сорняков, поливу и еще одной подкормке.
Вторую подкормку проводим в июне раствором суперфосфата из расчета 2 ст. л. удобрения на 10 л воды. Этого раствора хватит на 2кв. м.
Если лето сухое, грядку с чесноком надо регулярно поливать, тогда луковицы буду сочные и большие.
В августе, когда листья чеснока начнут интенсивно желтеть, можно приступать к уборке урожая.
